Como dijo hace más de 2.000 años el padre de la medicina
“Que la alimentación sea tu única medicina y que la medicina sea tu alimentación”. -Hipócrates
Qué son los nutracéuticos
Son aquellos componentes presentes naturalmente en los alimentos que ofrecen beneficios para la salud más allá de su valor nutricional. Suplementar la dieta con ellos afectan positivamente una o más funciones especificas en el cuerpo y la mente para lograr un mejor estado de salud y bienestar de quiénes los consumen.
Los nutracéuticos se presentan normalmente en cápsulas, píldoras, viales... pero su diferencia con los fármacos radica en la composición. En este sentido, los fármacos suelen provenir de síntesis químicas mientras que los nutracéuticos están compuestos por sustancias naturales bioactivas cuya concentración en activos es mucho mayor a la que puede encontrarse en los alimentos y en la naturaleza.
